Il est temps de Beajolais Nouveau

La nostra insegnante di Francese Valentina oggi ci parla del giorno del Beaujolais Noveau, una festività che vale la pena di approfondire e… degustare!

Trovi sul nostro blog tanti altri articoli in inglese, tedesco, spagnolo e russo!

Chaque année, au mois de Novembre on fête le Beaujolais Nouveau!

Ce vin nouveau est né en France, plus précisément à Beaujeu, dans la région Rhône-Alpes.

Beaujolais
Région du Beaujolais

C’est quoi un vin nouveau?

Vin nouveau, vin primeur, vin de l’année, vin jeune… Tous ces noms expriment le concept du vin nouveau : il s’agit du premier vin mis en vente après les vendanges.

Le Beaujolais Nouveau 2020, c’est le 19 novembre que cela se passe!

Comme tous les ans, les vins primeurs peuvent être consommés à partir du troisième jeudi de novembre. La commercialisation du vin est encadré par la loi, c’est pour cette raison que le Beaujolais Nouveau arrive chaque année à la même date.

Caractéristiques typiques: légèreté et goût fruité.

Par définition le vin est une boisson fermentée obtenue à partir de raisins, ce processus de transformation s’appelle vinification. La vinification du Beaujolais Nouveau est plus courte par rapporte aux autres vins, cela donne un goût fruité et léger typique des vins nouveaux.

Vignoble du Beaujolais
Vignoble du Beaujolais en automne. – Alainauzas, FAL, via Wikimedia Commons

À table!

En tant que vin primeurs, ce sont de vins fruités et très faciles à déguster, parfaits par les soirées en compagnie de vos amis. Normalement ils sont associés à des plats simples, de tous les jours, on pense par exemple à une assiette de charcuterie lyonnaise.

Beaujolais Nouveau

Comment on fête le Beaujolais Nouveau?

Chaque année, au troisième jeudi du mois de novembre, l’arrivé du Beaujolais Nouveau est fêtée dans toutes les caves et bistrots de la France. La tradition prévoit plusieurs événements, en particulier dans la région où le beaujolais est né. De nombreuses manifestations invitent les amateurs à se réunir autour d’un verre de vin.

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